Kai pirmą kartą parsinešiau greitpuodį namo, buvau įsitikinęs, kad jis bus vienas iš tų pirkinių, kurie gražiai atrodo, bet retai naudojami. Praėjo kelios savaitės ir situacija apsivertė. Greitpuodis tapo tuo daiktu, kuris gelbsti po ilgos darbo dienos, kai norisi šilto maisto be ilgo stovėjimo prie viryklės. Ir tada natūraliai ateina klausimas: kokie greitpuodžiai praktiškesni kasdienai – nerūdijančio plieno ar aliuminio?

Kas labiau jaučiasi kasdien: svoris ir patogumas

Aliumininis greitpuodis dažnai pirmas patraukia dėl lengvumo. Jį paprasta pakelti, perkelti, išpilti sriubą ar nuplauti kriauklėje. Jei gamini dažnai ir nenori jaustis lyg kilnotum sporto svorį, tai tikrai svarbus pliusas.

Nerūdijančio plieno greitpuodis yra sunkesnis, bet tas svoris dažnai suteikia stabilumo. Jis tvirčiau stovi ant kaitlentės, atrodo patikimiau, mažiau kelia nerimą, kad netyčia jį trinktelėsi ir paliksi žymę.

Ilgaamžiškumas: kuris tarnaus ilgiau virtuvėje

Plienas dažnai asocijuojasi su ilgu naudojimu. Tokie greitpuodžiai išlieka tvarkingi net po daugybės vakarienių, troškinių ir sriubų. Jie mažiau jautrūs įbrėžimams, lengviau išlaiko savo išvaizdą.

Aliuminis kartais gali atrodyti labiau „pažeidžiamas“. Jei paviršius nėra kokybiškai apsaugotas, ilgainiui gali atsirasti dėmių ar nusidėvėjimo ženklų. Tai nereiškia, kad jis blogas, tiesiog jis labiau reikalauja švelnesnio elgesio.

Šiluma ir gaminimo greitis: kas laimi skubant

Aliuminis greičiau įkaista, todėl jis dažnai patinka tiems, kurie nori greito rezultato. Užverda greičiau, greičiau reaguoja į kaitros pokyčius.

Plienas įkaista lėčiau, bet šilumą laiko stabiliau. Tai jaučiasi gaminant patiekalus, kuriems reikia tolygaus troškinimo. Kai nori minkštos mėsos ar sodraus sultinio, tas pastovumas virtuvėje tikrai jaučiasi.

Priežiūra: kas mažiau erzina po vakarienės

Kasdienybėje vienas svarbiausių dalykų yra plovimas. Plieninis greitpuodis dažniausiai lengvai nusiplauna, mažiau sugeria kvapus, atrodo švariai net po intensyvaus naudojimo.

Aliuminis kartais gali reaguoti į tam tikrus produktus, todėl reikia atsargiau rinktis valymo priemones. Jei nemėgsti papildomo rūpesčio, tai verta turėti omenyje.

Praktiškai žmonės dažniausiai vertina tokius dalykus:

ar puodas lengvai nusiplauna po troškinio

ar nelieka kvapų po sriubos

ar dangtis užsidaro be nervų

ar nereikia saugotis kiekvieno įbrėžimo

Ką rinktis, jei gamini kasdien

Jei tavo virtuvėje greitpuodis bus naudojamas beveik kasdien, nerūdijančio plieno variantas dažnai tampa saugesniu pasirinkimu ilgam laikui. Jis tvirtas, patvarus, mažiau lepūs.

Jei svarbiausia lengvumas, greitis ir paprastas naudojimas, aliuminis gali būti patogesnis. Ypač mažesnėse virtuvėse ar tada, kai nenori sunkios įrangos.

Mano patirtis: kas labiau pasiteisina realiame gyvenime

Po kelių mėnesių supratau paprastą dalyką. Plieninis greitpuodis man labiau tinka tada, kai gaminu didesnius patiekalus ir noriu jausti, kad daiktas tarnaus ilgai. Aliumininis labiau patinka greitai vakarienei, kai viskas turi būti paprasta ir lengva.

Geriausias pasirinkimas priklauso nuo tavo ritmo. Vieniems reikia tvirto „ilgam“, kitiems – lengvo ir greito kasdienai. Bet vienas dalykas aiškus: geri greitpuodžiai tikrai pakeičia virtuvės rutiną, kai norisi mažiau laiko prie puodų ir daugiau laiko sau.